低卡彩椒鸡肉串

材料

"鸡胸肉/鸡腿肉 250克","青椒 1/2个","红椒 1/2个","黄椒 1/2个","白芝麻 适量","酱油 三大匙","蜂蜜 二小匙","米酒 一大匙",

做法

  1. step1

    1:使用大同复合料理无水锅的「煎烤功能」,加水可同时 「轻蒸+煎烤」,利用水蒸气让食材内部更快熟透。圆环油水槽设计让煎烤时可将食材 多余油脂沥出,健康加分

  2. step2

    2:鸡胸肉用酱汁醃十分钟(也可以使用鸡腿肉)

  3. step3

    3:彩椒洗净切块

  4. step4

    4:醃好的鸡胸肉切小块,放在醃料里备用

  5. step5

    5:选择【煎烤】模式,调整【上下键】控制煎烤温度,设定200度烤8分钟

  6. step6

    6:烤盘用油刷刷上适量橄榄油,放入鸡肉

  7. step7

    7:煎四分钟翻面,放入一大匙水,以【轻蒸、煎烤】方式,让肉质更多汁。并倒入剩下的醃料,用筷子翻动使烤色均匀,再煎约四分钟至双面金黄即可先起锅

  8. step8

    8:原锅选择煎烤模式(保有煎鸡肉的酱汁和水份),温度设定130度4分钟,放入彩椒,盖上锅盖

  9. step9

    9:2分钟后翻面,不时用筷子翻动以免烤焦,至彩椒稍微软熟即可起锅

  10. step10

    10:用竹签将烤好的彩椒和鸡肉块串起来

  11. step11

    11:撒上白芝麻就可以食用囉!

(创建于2019-03-09)

关键词

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鸡肉的做法

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