原味奶酪

材料

"牛奶 800cc","动物性鲜奶油 250cc","糖 90g","吉利丁片 6片","容器 10个",

做法

  1. step1

    1:准备材料!!

  2. step2

    2:吉利丁片随意剪一剪,放在碗中加入冰块水浸泡备用

  3. step3

    3:取一个深锅倒入牛奶,接着倒入鲜奶油

  4. step4

    4:然后,倒入糖后就可以开火,保持中小火,温度不要超过60度喔!目的是要让糖溶解,所以不用过度加热,避免牛奶养分丧失喔!

  5. step5

    5:接着捞起充分浸泡过的吉利丁片沥干水粉

  6. step6

    6:放进刚刚加热已经微温的锅中,一边加热一边搅拌,直到吉利丁片溶解光光,就可以关火了!注意!!开火的时间其实是很短暂喔!

  7. step7

    7:再来就可以过滤到另一个干净的锅中,放著让它冷却!做到这里就差不多完成了!超!简!单!的吧!

  8. step8

    8:冷却完成,就可以装进容器里面了,放到冰箱冷藏~

  9. step9

    9:大概冷藏个6小时左右就可以拿出来享用囉!好Q弹好吃啊~~~(呐喊)

(创建于2019-03-10)

关键词

原味      

奶酪怎么吃

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