老奶奶柠檬蛋糕

材料

" 3颗","砂糖 70","奶油(融化) 85g","低筋面粉 87g","柠檬皮 一颗","柠檬汁 一颗","柠檬糖霜 0","柠檬汁 一颗","糖粉 搅拌至浓稠的程度"

做法

  1. step1

    1:

  2. step2

    2:全蛋加砂糖,隔水加热,打发至有明显纹路

  3. step3

    3:挖一匙蛋糊加入融化奶油中,轻柔拌匀后,再倒回钢盆的蛋糊中,先拌匀,再次隔水加热打发至有明显痕迹

  4. step4

    4:加入柠檬皮

  5. step5

    5:面粉过筛后加入,并用刮刀轻轻拌匀然而➕入柠檬汁拌匀

  6. step6

    6:到入模型,拿起来震桌子三下(消除大气泡)

  7. step7

    7:放入预热170度烤箱烤20~30分(每台烤箱的功率不同)竹签插进去拔出来是干净不沾面糊即可

  8. step8

    8:趁热涂上柠檬糖霜,冷了之后,冰三个小时就可以吃了!

(创建于2019-03-09)

关键词

柠檬蛋糕  奶奶  柠檬  

蛋糕制作方法

小知识

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