蚝油菜心

材料

新鲜菜心500克,蚝油少许,料酒1勺,食用油少许,糖半勺,味精少许(不加也可),,酱油半勺,蒜末半勺

做法

1.把菜心清洗干净, 去掉老的叶子。锅中放水,加盐、糖、油。

2.水开后放菜心,翻个倒出,时间 20秒就够,压干水分倒盘里。

3.锅中放油,加蒜末炒一炒,加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加一些水,不需加盐。

4.水开后勾芡,浇香油在菜心上即可。

(创建于2014-04-17)

关键词

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