红烧狮子头

材料

"八宝丸(狮子头) 5颗","青江菜 250g","葱 少许","辣椒 少许","太白粉 1大匙","盐 适量","水 100cc","日式酱油 1大匙","米酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1:将八宝丸放在蒸盘,倒入日式酱油露、米酒,放入电锅,外锅用一杯水蒸。

  2. step2

    2:煮锅热水,将青江菜川烫,捞起后摆盘。

  3. step3

    3:从电锅里,取出蒸熟的八宝丸,也摆入盘中,蒸汁保留(做勾芡)。

  4. step4

    4:起锅放入蒸汁、水、太白粉、盐调味后,淋上摆好盘的八宝丸与青江菜,洒上葱花与辣椒,即完成"红烧狮子头"。

(创建于2019-03-10)

关键词

  狮子头  

红烧狮子头的家常做法
红烧肉做法

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