红豆布丁

材料

鸡蛋 2个,牛奶 1又1/4杯,水煮红豆 80g

做法

1、牛奶倒入锅中,一面加热一面搅拌,加热到还没滚的状态。

2、将鸡蛋打散,加入3/4的水煮红豆。

3、将牛奶一点一点慢慢倒入,细心混合。等到全部混合后,均分倒入容器中。

4、蒸锅内放入水,里面铺入蒸布后加热,等到锅缘冒出蒸气时将容器放入。

5、用最小的火蒸约12分钟。

6、等表面布丁液凝固,撒上剩下的红豆,然后再蒸约3~4分钟。

7、关火,取出放凉。放凉后放到冰箱冷藏。

(创建于2019-03-11)

关键词

红豆布丁    

红豆汤怎么做
布丁的做法

小知识

相关食物