干煎鸡胸肉

材料

鸡胸肉(有无带皮皆可) 1~-2块,葡萄籽油(依个人喜好更换) 些许,海盐(普通盐巴也可) 些许

做法

1、将买回来的鸡胸肉清洗后用餐巾纸将水分吸干,吸干水分后将鸡胸肉正反面抹上些许海盐!! ( 口味依个人喜好增减 )

2、加油热锅,用大火将一面煎约1分钟 ( 若有带皮的可选得带皮面先煎 ),1分钟后转小火并将鸡胸肉翻面,盖上锅盖闷约10分钟左右( 时间依鸡胸肉厚薄增减 )。

3、10分钟后将鸡胸肉翻面煎10秒左右后盛起,完成后锅子里会流有些油与鸡汁混合的酱汁,可盛起来沾着吃,或是直接淋上鸡胸肉也是不错的选择!!

(创建于2019-03-11)

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鸡胸肉怎么做好吃

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