红烧爆蛋

材料

5颗,细绞肉 150克,蒜头 4颗,豆鼓 1大匙,葱 3支,酱油 2大匙,糖 1小匙,胡椒 少许,盐 少许,香油 少许,红辣椒 1支

做法

1、蒜切片,葱切段,豆鼓泡开水备用,辣椒切片。

2、锅热,加少许油煎荷包蛋,撒少许盐巴,煎熟取出,一开四份。

3、同个锅子加少许油,放入绞肉炒至干干的,再加入浸泡过的豆鼓拌炒,加入蒜片,葱白段,加入酱油,糖,胡椒粉,辣椒,少许的白开水,倒入荷包蛋焖烧。

4、入味后加入葱绿和香油即可盛盘。

(创建于2019-03-13)

关键词

      

红烧肉做法

小知识

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