泰式椰奶蔬菜沙拉

材料

大白菜200克,中等大小芹菜3根,中等大小胡萝卜2根,嫩玉米200克,大葱4根,沙拉酱材料:,莱姆青柠)2个,椰奶5汤匙,细滑花生酱2汤匙,辣椒酱1/2茶匙,泰国鱼露淡酱油1茶匙,盐、黑胡椒各少许

做法

1.大白菜洗净沥干,撕成小片,放入沙拉盆中。

2.芹菜除去无用枝叶,洗净;胡萝卜去皮,均切成火柴杆大小,放入碗中。

3.大葱与嫩玉米洗净沥干,斜切,加入碗中。

4.制作椰奶沙拉酱:挤出3汤匙青柠汁,倒入有螺旋盖的大口瓶里,加入椰奶、花生酱、辣椒酱、鱼露或酱油、盐、胡椒等,加盖摇匀,尝味并按口味加调料。

5.把沙拉酱浇在蔬菜上拌匀,立即上桌。

(创建于2014-03-18)

关键词

蔬菜沙拉  泰式椰奶蔬菜沙拉  椰奶  泰式  
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