肉碎佛手瓜
材料
做法
1、佛手瓜洗净削皮、去籽后切薄片,用糖和盐腌制约10~20分钟。金勾虾剁碎,辣椒切末、蒜头拍碎。
2、将腌好的佛手瓜先用水洗过、再以手拧干。
3、起油锅,爆香剁碎虾米、辣椒末、蒜头碎后,放入绞肉略微翻炒。
4、加入作法2腌好拧干的佛手瓜,加点盐、糖调味,拌均匀即可盛盘。
(创建于2019-03-16)1、佛手瓜洗净削皮、去籽后切薄片,用糖和盐腌制约10~20分钟。金勾虾剁碎,辣椒切末、蒜头拍碎。
2、将腌好的佛手瓜先用水洗过、再以手拧干。
3、起油锅,爆香剁碎虾米、辣椒末、蒜头碎后,放入绞肉略微翻炒。
4、加入作法2腌好拧干的佛手瓜,加点盐、糖调味,拌均匀即可盛盘。
(创建于2019-03-16)