肉碎佛手瓜

材料

佛手瓜 250克,猪碎肉 150克,金勾 20克,辣椒 1/2条,蒜头 3颗,盐 少许,糖 少许

做法

1、佛手瓜洗净削皮、去籽后切薄片,用糖和盐腌制约10~20分钟。金勾虾剁碎,辣椒切末、蒜头拍碎。

2、将腌好的佛手瓜先用水洗过、再以手拧干。

3、起油锅,爆香剁碎虾米、辣椒末、蒜头碎后,放入绞肉略微翻炒。

4、加入作法2腌好拧干的佛手瓜,加点盐、糖调味,拌均匀即可盛盘。

(创建于2019-03-16)

关键词

佛手  肉碎    

佛手瓜的做法

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