和风凉拌肉丝

材料

"梅花肉丝 200公克","小黄瓜 1根","白精灵菇 适量","葱 1根","芫荽 少许","红辣椒 1根","蒜头 1瓣","香油 少许","盐 少许","白醋 少许","高鲜味精 少许","粗黑胡椒粉 少许"

做法

  1. step1

    1:小黄瓜切丝;葱只取葱白部位切丝;红辣椒去籽切丝;芫荽切小段;全部泡在冰盐水中冰镇3分钟,然后捞起沥干备用。

  2. step2

    2:蒜头切成细备用;白精灵菇滚刀切段。

  3. step3

    3:锅中油热了时,将肉丝先下锅炒。炒至半熟时,将白精灵菇放入,炒至全熟,盛到调理盆。

  4. step4

    4:把步骤(1)的食材与蒜末一起放入调理盆,然后把调味料加入。 轻轻搅拌均匀后,盛到盘子即可。

(创建于2019-03-18)

关键词

凉拌肉  凉拌肉丝  和风  

凉拌菜谱
肉丝的做法

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