韩式美乃滋鲔鱼寿司

材料

"鲔鱼 3罐","韩国芝麻叶 20片","寿司海苔 1~2包","麻油 1杯","油 3大匙","火腿紫菜专用) 1包","蟹肉棒 1包","菠菜 1把","白饭 3杯半","醃黄瓜条 1包","小黄瓜 1~2条","红萝卜 1~2根"," 3颗","寿司醋 3大匙","盐 少许",

做法

  1. step1

    1:先把材料备齐,火腿及蟹肉棒退冰,同时洗3杯半的米煮成熟饭 (三杯半的米大概可以做10-11个紫菜包饭)

  2. step2

    2:等饭煮熟时我们可以先被材料, 先将红萝卜削皮切丝放一旁备用

  3. step3

    3:小黄瓜切半后将一半分成4条,之后去籽 (不喜欢小黄瓜的人可以再切跟小这样吃的时后味道不会那么重)

  4. step4

    4:将火腿和蟹肉条也切成条形,大概切10到12条即可 (买不到紫菜包饭专门用的火腿可以用午餐肉SPAM/LUNCHEON MEAT代替)

  5. step5

    5:菠菜洗净,放入锅中川烫30秒,记得水要加点盐巴

  6. step6

    6:打两到三颗蛋,热平底锅,加入一大匙油,锅热了之后用餐巾把油抹均匀 (这样煎出来的蛋颜色会比较好看)

  7. step7

    7:煎好后切条状放在一旁备用

  8. step8

    8:使用平底锅炒红萝卜丝,加少许盐,红萝卜有点熟是可拿起放一旁备用。完后用同一个平底锅煎刚切好的火腿,熟后拿起放一旁备用

  9. step9

    9:清洗芝麻叶,同时准备3罐鲔鱼,将汁倒掉,加入3~4大匙美乃滋搅拌均匀。 如有喜欢辣味的朋友可加韩式辣椒酱少许

  10. step10

    10:饭煮熟后将饭倒入搅拌的大碗里加3大匙醋,少许盐 和大概3-4大匙的麻油搅拌均匀

  11. step11

    11:倒一点麻油在一个容器里 用刷子沾麻油涂在寿司海苔的亮面。吐完后亮面朝下,准备可以开始放料了!

  12. step12

    12:加刚刚搅拌好的饭,记得不要放太多然后要放的均匀这样才好倦

  13. step13

    13:放两片芝麻叶,然后在芝麻叶上面放点鲔鱼美乃滋

  14. step14

    14:将所有的材料,每个一份整齐的放在鲔鱼和芝麻叶上

  15. step15

    15:料全放进之后,卷起,想卷寿司一样

  16. step16

    16:最后洒点白芝麻做装饰,将紫菜包饭切成多份就可以享用了! 做很多想留到明天给小孩或自己带到学校或上班当午餐的朋友们可以试试用铝箔包将切好的紫菜包饭包起,午餐想享用时很方便!

  17. step17

    17:完成!

(创建于2019-03-19)

关键词

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寿司怎么做

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