比利时松饼

材料

高筋面 120g,低筋面粉 40g,盐1/2 tsp,糖 30g,酵母1/4 tsp,鸡蛋 1/2个,牛奶 45ml,糖粉 30g,奶油(室温) 30g

做法

1、将面粉 糖 盐 酵般母一起混合

2、加入鸡蛋与牛奶混合拌匀, 再依序加入奶油与糖粉

3、揉面团至不沾手, 约揉10分钟, 盖上保鲜模等待发酵约40分钟

4、将面团分割成50g 一个, 再等待发酵约20分钟

5、使用松饼机烘烤

(创建于2019-03-18)

关键词

比利时松饼  比利时    

松饼的做法