快捷豆腐干拌马兰头

材料

野生马兰480克,五香豆腐干2块,花生油玉米油2汤匙,胡萝卜120克,熟竹笋120克,麻油11/2汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒适量

做法

1.马兰头摘去枯叶,洗净泥沙,略汆即盛起,以保持嫩叶青翠鲜艳,沥干切碎候用。

2.胡萝卜、竹笋、豆腐干分别切小丁待用。

3.油两汤匙烧热。放下豆腐干、胡萝卜、竹笋,加入盐、糖、胡椒粉煸炒至材料全熟。

4.放入马兰头及麻油拌匀,即可上桌。

(创建于2014-03-17)

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