梅香猪脚饭

材料

"猪脚 600g","黑豚大骨高汤 600g","葱、姜、蒜 适量","酱油冰糖 适量","米 2杯","有机Q梅 数颗",

做法

  1. step1

    1:A.猪脚外皮去毛刷洗干净,汆烫去血水,取出清洗B.猪油热锅后将蒜头、葱、辣椒入锅炒到金黄C.将猪脚放入卤锅中,依序加入刚炒过的材料D.黑豚大骨高汤加入卤锅中,再放入酱油、冰糖E.盖上锅盖,小火炖煮约1.5小时至猪脚软烂即可

  2. step2

    2:白米泡水约30分钟后,放入电子锅煮白饭

  3. step3

    3:Q梅可当作配菜,下饭又可解油腻

  4. step4

    4:卤猪脚完成,白米饭煮好,装盘上桌

(创建于2019-03-20)

关键词

猪脚饭  香猪  梅香  

猪脚的做法

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