腊肉香炒豆干
材料
做法
-
1:豆干切薄片,蒜头切片,青葱斜切备用。
-
2:煮一锅滚水,加入少许的米酒,将腊肉汆烫5分钟后捞起沥干。
-
3:待凉后将腊肉切片。
-
4:热锅加1匙油,把豆干煸香后盛起。
-
5:热锅加入少许的油,把蒜片下锅爆香。
-
6:加入腊肉。
-
7:再把豆干加入快炒。
-
8:把干辣椒放入。
-
9:撒上葱段。
-
10:以1匙的薄盐酱油及1匙的米酒调味。
-
11:盛盘上桌,超下饭的腊肉香炒豆干就完成了哦!