辣味茶叶蛋

材料

"鸡蛋 10","可乐 一瓶约350mL","红茶叶 10g","砂糖 10g","米酒 适量","酱油 350mL","八角 2-3颗","月桂叶 2片","花椒粒 适量","红辣椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1:把A材料的鸡蛋洗净

  2. step2

    2:电锅外锅放少许水,依序放入鸡蛋,按下开关,跳起来后取出

  3. step3

    3:蛋放入冷水中稍微降温,取出轻敲蛋,让蛋壳微裂后备用

  4. step4

    4:B材料备妥后,依序放入锅中煮,可以稍微搅拌使辣椒粉溶解均匀哦

  5. step5

    5:将蛋放入锅中,开小火继续煮约20-30分钟

  6. step6

    6:放置室温冷却后,冷藏1-2天即可食用囉!(如果喜欢吃热的,要吃的时候,可以再加热一次喔)

(创建于2019-03-20)

关键词

茶叶  辣味    

茶叶蛋的做法

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