白萝卜红烧肉

材料

猪肉 500g,白萝卜 1条,酱油 5大匙,青葱 2支,姜片 3片,大辣椒 1支

做法

1、猪肉和萝卜都切大块备用(大辣椒与青葱不必切)。

2、将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟,放入酱油煮滚。

3、加入萝卜、姜片、辣椒、青葱,再倒入清水高过食材2公分高度。

4、由于肉块与萝卜切得较大,需中火煮50分钟,让水慢慢收干,汤汁吸进萝卜与猪肉里。

5、盛盘后洒上葱花即完成。

(创建于2019-03-22)

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萝卜的做法
红烧肉做法

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