大蒜清炒西兰花

材料

西兰花500克,大蒜2瓣,植物油10克,食盐5克,味精3克

做法

1.将西兰花洗净手掰成小朵,或辅以小刀。大蒜切片。

2.长柄炒锅内倒入植物油烧热,倒入西兰花猛炒至5成熟,放入大蒜和盐,再中火炒熟即可。

小诀窍

**烹制过程中不可盖锅盖,否则绿色尽失,菜色全无。

(创建于2014-04-29)

关键词

炒西兰花  清炒西兰花  大蒜清炒西兰花  清炒  
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