凉拌素鸡

材料

"素鸡 600g","芹菜 少许","大蒜 5瓣","酱油膏 3汤匙","香油 1汤匙","辣椒 随意"

做法

  1. step1

    1:1.素鸡买回洗净,用滚水汆烫去生味,切片(餐厅通常会加一点小苏打粉让口感更软,自己吃能不添加就不要加了)

  2. 2:2.芹菜切小段也入滚水中汆烫

  3. 3:3.大蒜去皮切小末

  4. 4:4.取一碗将酱油膏,大蒜末,香油(喜欢辣味的可以添加一些辣椒)搅拌均匀倒入切好的素鸡片及芹菜段

  5. step5

    5:5.入冰箱醃渍一夜就非常入味了喔**[爱买]不嗜辣,所以加了一点点自己做的红油辣椒感觉香气更足

(创建于2019-03-27)

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拌素鸡  凉拌素鸡  

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素鸡的做法

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