紫米桂圆糕

材料

紫米 一杯,白糯米 一杯,龙眼干 适量,米酒 0.5杯,黑糖红糖 4-5汤匙

做法

1、紫米浸泡一晚。白糯米浸泡4-6小时。

2、将泡好的米放入电锅蒸煮。内锅(1.5杯水+0.5杯米酒)外锅(1.2-1.5杯水)

3、电锅跳起后,闷10-15分钟。

4、加入桂圆和糖,盖上锅盖闷一下即可。

(创建于2019-03-26)

关键词

桂圆糕  紫米    

桂圆的吃法

小知识