有机Q梅煨扣肉梅干菜

材料

"台东有机Q梅 6颗","五花肉 1斤","梅干菜 200G","酱油 少许","蒜头 2颗","香油 少许","糖 2大匙",

做法

  1. step1

    1:梅干菜洗干净煮3分钟去除涩味及咸味,捞起沥干水份备用

  2. step2

    2:五花肉切块放平底锅煎到表皮呈金黄色, 酱油由锅边淋上呛锅并让五花肉上色,捞起沿碗摆放

  3. step3

    3:台东有机Q梅6颗取梅肉备用,用原锅留下的油爆香蒜头,放入1.拌炒,加糖调味,加梅肉及梅汁稍煮最后加入香油拌炒

  4. step4

    4:将3.填入2.中塞满压紧,放电锅蒸20分钟后取出倒扣即可

  5. step5

    5:上桌

(创建于2019-03-26)

关键词

q梅  干菜  梅干  梅干菜  有机  

扣肉的做法

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