吻仔鱼酱炒苦瓜

材料

"苦瓜 半条","蒜头 一办","吻仔鱼 少许","淬酿酱油 少许","糖 少许",

做法

  1. step1

    1:乡下就是有空间就种菜,苦瓜会攀藤,所以要帮它用支架,苦瓜很容易被昆虫蜜蜂攻击,所以生果后要包起来

  2. step2

    2:苦瓜如果很怕苦可以用汤匙把内膜挖一层,如果再怕苦可以先过水川烫,我们家吃清热不怕苦就切薄片就ok

  3. step3

    3:用油蒜头先把盐水吻仔鱼炒到鱼香出来,有点乾乾的不会那么湿

  4. step4

    4:再把苦瓜一起下锅,用半杯水盖锅盖转小火闷到苦瓜软

  5. step5

    5:等到水收干苦瓜也变软后再加上一匙淬酿酱油,和一点糖调味,这样就很好吃了

(创建于2019-03-28)

关键词

鱼酱  酱炒  仔鱼  吻仔鱼  

炒苦瓜的做法
苦瓜怎么做好吃

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