蒜香鲜菇蛤蜊

材料

"蛤蜊 300g","鸿喜菇 100g","金针菇 100g","辣椒 1/2条","青葱 1/2根","蒜头 3瓣","盐 少许","黑胡椒粒 少许"

做法

  1. step1

    1:将蛤蜊以盐水吐沙后洗净;鸿喜菇去尾拨开;金针菇去尾切对半拨开;青葱洗净切丝;辣椒洗净切斜片;蒜头去膜切末备用。

  2. step2

    2:锅内倒入少许油,放入蒜末小火爆香。

  3. step3

    3:将二种菇都放入锅入略拌炒。

  4. step4

    4:将吐好沙的蛤蜊放入,中火煮约2分钟,至蛤蜊全开。

  5. step5

    5:开盖后加入盐及黑胡椒粒拌炒,最后放入辣椒片及葱丝拌匀即可。

(创建于2019-03-28)

关键词

鲜菇  蒜香    

蛤蜊的做法

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