酸菜肉丝干拌面

材料

"精炖肉燥面 1包","酸菜丝 20g","肉丝 40g","米酒 少许","大蒜(切末) 1瓣","辣椒(切圈) 1条",

做法

  1. step1

    1:备料:酸菜丝洗净稍泡5分钟释出塩份(酸菜本身的咸度不一,请酙酌泡水的时间或者可以先用热水过一下去除过多的咸味)

  2. step2

    2:肉丝加少许米酒和味味面的调味料1/3~1/2包 稍醃.

  3. step3

    3:将味味面肉燥油包放入锅中.

  4. step4

    4:放进蒜末及辣椒圈小火爆香.

  5. step5

    5:加入肉丝拌炒到半熟,再加入酸菜一同炒香后关火备用.

  6. step6

    6:起一锅滚水放入味味面煮至半熟捞起.

  7. step7

    7:将捞起的味味面放入酸菜肉丝里.

  8. step8

    8:充份拌一拌即可享用!

  9. step9

    9:(如果咸度不够可再酙酌添加调味包调味)

(创建于2019-04-01)

关键词

干拌面  肉丝干拌面  酸菜肉  酸菜肉丝  干拌  酸菜  

拌面的做法
肉丝的做法

小知识