有机白豆干 4片,五花肉片 200g,葱段 1支,蒜头末 少许,米酒 少许,胡椒粉 少许,熟白芝麻 少许,酱油 25cc,糖 5g
1、热锅后不放油干炒五花肉待出油后将肉盛起备用 利用油份爆香蒜末及葱段
2、续放入豆干煸炒至稍稍干后将五花肉片再放入锅中放入调味料除了米酒之外将其炒入味后锅边淋入酒拌炒一下撒上熟白芝麻即可