凉拌大黄瓜子

材料

"大黄瓜 1/2~1条","任何可生食凉拌的蔬菜 少许","红辣椒 适量","蒜头 1~2瓣","柠檬或柠檬原汁 适量","盐 少许","糖 适量","酱油 适量","香油 少许"

做法

  1. step1

    1:大黄瓜洗净削皮,再将铺底蔬菜切丝或刨丝。

  2. step2

    2:将取下的大黄瓜子,切成块状。

  3. step3

    3:将已切丝或刨丝的铺底蔬菜,用冰盐水浸泡约3分钟,然后沥干铺在盘子底下,最上面再放刚刚切好的大黄瓜子。

  4. step4

    4:红辣椒去子与蒜头一起切碎,放入柠檬原汁或是柠檬果肉,然后加入少许盐与香油,以及适量的糖与酱油,搅拌均匀。

  5. step5

    5:均匀淋上步骤(4)的酱汁,就完成了。

(创建于2019-04-06)

关键词

凉拌大黄瓜  瓜子  大黄瓜  

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