蛋型小鸡蛋糕

材料

"低筋面粉 80g"," 1个","细砂糖 30g","水 60cc","植物油 1小匙","无铝泡打粉 1/2小匙","烤模用蛋壳(见作法步骤1) 6个","《装饰用》南瓜子 6粒","可可粉/冷开水/番茄酱 各1/4小匙",

做法

  1. step1

    1:平常做蛋料理时预留「烤模用蛋壳」:用筷子将蛋壳尖端敲出裂痕,小心剥除敲碎的尖段部份蛋壳后,再倒出蛋液使用,蛋壳洗净后放回冰箱蛋架晾干保存

  2. step2

    2:蛋、细砂糖、水及植物油拌匀后,筛入低筋面粉及无铝泡打粉拌匀,静置15分钟,倒入有尖嘴的软瓶中

  3. step3

    3:布丁烤模底部铺一小张揉皱的铝箔纸,以利固定蛋壳,将面糊挤入蛋壳中约6~7分满,再将蛋壳放在布丁烤模中

  4. step4

    4:放入预热好的烤箱中,180度烤15分钟,取出后用熟食厨房剪刀剪去蛋糕爆出的部份

  5. step5

    5:放凉至不烫手后即可剥除蛋壳(我调了双色面糊,所以蛋糕体有2种颜色~)

  6. step6

    6:蛋糕上用小刀划一道,塞入南瓜子当嘴巴,可可粉加水调成可可液,用牙签沾可可液画上眼睛,再用番茄酱画上腮红即可

  7. step7

    7:放进保鲜盒~当做明天的早餐♥小鸡:Σ( ̄□ ̄ Σ( ̄□ ̄ Σ( ̄□ ̄(有一只吓到脸都绿了XDD)

(创建于2019-04-06)

关键词

小鸡蛋糕  蛋糕  鸡蛋  小鸡  

鸡蛋糕的做法

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