红豆泥芝麻球

材料

"糯米粉 200g","白糖 50g","热开水 150cc","沙拉油 一大匙","红豆泥 120g","白芝麻 半碗",

做法

  1. step1

    1:在搅拌碗内放入200g若米粉

  2. step2

    2:加入白糖搅拌均匀

  3. step3

    3:再加入热开水

  4. step4

    4:用筷子搅拌,使糯米粉与热水混合,慢慢形成黏状

  5. step5

    5:再加入沙拉油混拌

  6. step6

    6:将糯米团分成约12等分,揉成小圆球

  7. step7

    7:也将红豆泥,揉成小圆球。

  8. step8

    8:将糯米小圆球,用手掌压扁,在放上红豆泥小圆球

  9. step9

    9:将糯米团包起整个红豆泥,再揉成圆球

  10. step10

    10:将糯米球表面沾一些水,在放入白芝麻的碗内,均匀将芝麻附着在球上

  11. step11

    11:整个糯米球沾黏上芝麻后,静放约五分钟

  12. step12

    12:在锅内加入比糯米球高出半颗球的沙拉油,加热至冒泡,转小火,放入芝麻球

  13. step13

    13:不时转动芝麻球,使芝麻球均匀受热

  14. step14

    14:约炸5-10分钟,芝麻球浮起油面,捞起放在厨房纸巾上吸油

  15. step15

    15:香QQ的「红豆泥芝麻球」完成!一口咬下,就可以吃到热腾腾的红豆泥!

(创建于2019-04-08)

关键词

红豆泥  麻球  芝麻球  豆泥  

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