杏仁粒巧克力轻奶油蛋糕

材料

无盐奶油 190克,细砂糖 300克,全蛋 1颗,冷水 250ML,中筋面粉 220克,黑可可粉 50克,泡打粉 1茶匙,苏打粉 1/2茶匙,盐 1/2茶匙

做法

1、无盐奶油和细砂糖用桌上型搅拌器以高速打发至奶油色且蓬松状

2、转中速加入蛋与冷水均匀搅拌(蛋和冷水先打散,分三次加入。每次都要混合均匀才能加下一次)

3、烤箱先预热到150℃,并将厨师机转低速加入粉类材料混合均匀

4、将蛋糕煳倒入烤模后放入烤箱烘烤约50分钟(当四周脱离并表面有裂痕表示已经烤好)

5、烤好后取出蛋糕冷却即可切块享用,洒上糖粉或淋上甘那许酱与杏仁粒更美味

(创建于2019-04-07)

关键词

油蛋  油蛋糕  蛋糕  奶油  巧克力  

杏仁的吃法
奶油蛋糕的做法

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