清炒杏鲍菇四色时蔬

材料

"杏鲍菇 大朵1条","玉米笋 4-5条","小黄瓜 小条1条","红萝卜 适量","蒜 1瓣","橄榄油 适量","盐 适量","罗勒(干香料) 适量","义大利黑醋(Balsamic) 0.5茶匙"

做法

  1. step1

    1:将所有食材切成小块

  2. 2:倒入橄榄油一小匙,爆香大蒜,等香味出来的时候,加入红萝卜,加一点水,盖锅闷煮半分钟,让红萝卜熟一点

  3. 3:加入杏鲍菇、小黄瓜、玉米笋,加一点水再盖锅闷煮约半分钟,让小黄瓜跟玉米笋闷熟ㄧ点

  4. 4:开锅盖,加入盐巴,拌炒一下,开始等待收汁

  5. 5:开始收汁的时候,加入适量罗勒(干香料)、义大利红酒醋约0.5茶匙,拌炒一下即可起锅

(创建于2019-04-08)

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杏鲍菇的做法

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