川味麻辣鸡
材料
做法
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1:准备好材料~
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2:年糕先泡一下水~
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3:鸡肉切小块之后,先倒入一点(李锦记麻婆豆腐酱)拌醃一下
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4:将鸡肉先炒至变白略焦黄
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5:加入洋葱跟蒜,炒一下
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6:倒入麻婆豆腐酱包
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7:略炒之后加入水
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8:加入水之后略煮5分钟后加入年糕稍煮,但需注意年糕会沾锅底,所以要不时翻动
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9:因为年糕的关系汤汁会变浓稠,最后大火一直拌炒到收汁,最后加上葱段拌炒至翠绿即可盛盘。