咕噜咕噜糖醋里肌

材料

"里肌肉(后腿肉) 400g","红甜椒 半颗","黄甜椒 半颗","洋葱 半颗","蒜片(依个人口味调整) 10瓣","白醋 1杯","细砂糖 1杯","蕃茄酱 1杯","白开水 2杯","太白粉水 少许","酱油 1匙","蒜末 5~6瓣","黄糖 少许","白胡椒 少许","太白粉 少许","中筋面粉 少许"," 1颗",

做法

  1. step1

    1:到【全联福利中心】购买新鲜食材。

  2. step2

    2:猪里肌肉切块加入【醃料】充分拌匀及按摩,放置常温20分钟。

  3. step3

    3:红甜椒、黄甜椒、红萝卜与洋葱,切块备用。

  4. step4

    4:醃好的猪里肌肉,切块的红甜椒、黄甜椒、红萝卜与洋葱,准备下锅油炸。

  5. step5

    5:油温约160度。猪里肌肉炸约50秒钟,蔬菜类约炸10秒钟即可捞起备用。

  6. step6

    6:下锅炸好的食材与调味料准备好了,要开始拌炒了。

  7. step7

    7:先热油锅,炒蒜片至蒜香四溢。

  8. step8

    8:再将蕃茄酱与蒜片一起拌炒约30秒钟。

  9. step9

    9:依序加入白醋1杯、细砂糖1杯、白开水2杯。

  10. step10

    10:待酱汁滚开后,加入炸好的猪里肌肉拌匀。

  11. step11

    11:再加入炸好的蔬菜。

  12. step12

    12:最后再使用太白粉勾芡。

  13. step13

    13:美味的【咕噜咕噜糖醋里肌】即可端上餐桌上享用囉!

(创建于2019-04-09)

关键词

糖醋里肌  里肌  糖醋  咕噜  

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