手工姜片黑糖砖

材料

"老姜 3斤","黑糖 1400克","二砂糖 400克",

做法

  1. step1

    1:全联买材料一次买齐

  2. step2

    2:将姜洗干净晾乾,不用削皮直接切薄片

  3. step3

    3:把姜和砂糖放入锅子煮到糖溶化再加入黑糖

  4. step4

    4:用中火煮到黑糖溶化,这时候不用一直翻炒,偶尔翻拌一下

  5. step5

    5:煮到变浓稠度转中小火,一直不停的翻炒煮到糖浆有点收汁,泡沫变绵密提起来会牵丝就好了

  6. step6

    6:将炒好的姜片糖浆倒入已舖好烘焙纸的平底盘里平均压平放凉

  7. step7

    7:等姜糖凉了以后就可以切块装入密封罐或夹链袋保存

  8. step8

    8:完成

(创建于2019-04-09)

关键词

姜片    黑糖    

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