玉米忌廉虾豆腐

材料

主材:,中虾20只,去壳切粒,中型洋葱1个,去皮切粒,青葱粒1汤匙,滑豆腐1盒,切粒,1只,打散,油适量,汁料:份量只供考,牛油1汤匙,忌廉奶油玉米汤1罐,水60毫升,60毫升,盐1/3茶匙,腌料:,胡椒、盐、麻油生粉少许

做法

1.虾用胡椒粉、盐、麻油、生粉腌10分钟,同时将豆腐氽烫约3分钟,盛起,沥水,装盘备用,快火下油(约1汤匙)起锅,先将虾炒至全熟,盛起备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅,先下洋葱和约1/3茶匙盐炒至软,再加入汁料炒匀煮开,最后加入虾肉,青葱粒炒匀,熄火,加入蛋浆炒匀,淋在豆腐上即成。

(创建于2013-03-08)

关键词

忌廉    

玉米的做法
豆腐做法

小知识