笋丁煎虾肉饼

材料

"熟绿竹笋(切丁备用) 一支","猪绞肉 约250克","虾仁 约250克","香菇 2朵","青葱香菜亦可) 2根","姜泥 适量","酱油 2大匙","米酒 1大匙","糖 适量","胡椒 适量","鸡蛋全蛋 1个","太白粉 适量"

做法

  1. step1

    1:将猪绞肉、虾泥混合用刀再剁一次更细致备用。

  2. step2

    2:将竹笋丁、青葱、米酒、酱油、蛋液、姜泥、糖、太白粉、胡椒粉和步骤1拌匀后,顺时针摔打。

  3. step3

    3:3. 将步骤2捏成小圆球放入锅中,再用锅铲稍稍压扁,两面煎到金黄熟透即可。

(创建于2019-04-13)

关键词

虾肉  笋丁    

肉饼的做法

小知识

相关食物