XO酱蒸鳕鱼

材料

"鳕鱼 1片","粉丝 2把","芹菜 3根","葱 2根","蒜片 3粒","辣椒 1/2根","姜末 15公克","XO酱 2大匙","酱油膏 1大匙","米酒 1大匙","糖 1小匙"

做法

  1. step1

    1:鳕鱼片洗净

  2. step2

    2:粉丝用2把就可以了,先用冷水泡软备用

  3. step3

    3:配菜- 姜, 辣椒切细末, 芹菜切段, 大蒜切片

  4. step4

    4:XO 酱

  5. step5

    5:取一磁盘先放泡软的粉丝, 将配菜细末先放上去, XO 酱2大匙也放上去, 再将酱油膏, 米酒, 糖拌均匀淋上去

  6. step6

    6:水滚大火后蒸约12- 15 分钟即可 (用电锅蒸也可电锅加水2杯先预热, 再放鳕鱼下去蒸约12 -15分钟即可)

  7. step7

    7:上面葱花及芹菜可另锅用少油炒一下再加上去, 如果不想起锅也可再最后2分钟在放进去蒸一下即可上菜囉.

(创建于2019-04-15)

关键词

蒸鳕鱼  xo酱  

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