苦瓜咸蛋

材料

白苦瓜 1条,咸蛋 2颗,橄榄油 1小茶匙

做法

1、苦瓜剖半用汤匙将子挖掉切块蒂不要丢进滚烫水煮熟

2、两颗咸蛋去壳将蛋黄蛋白分开蛋黄装入透明塑胶袋压扁

3、开火将炒菜锅的水烧干将锅底抹匀1小茶匙橄榄油加入蛋黄压匀锅子冒出少许泡泡为正常

4、加入煮熟的苦瓜炒匀让苦瓜与蛋黄完美结合

5、加入蛋白炒匀即可上桌

(创建于2019-04-15)

关键词

苦瓜咸蛋    

苦瓜的做法
咸蛋的做法

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