香酥芋泥饼

材料

"芋头 两颗","冰糖 适量","中筋面粉 三至四匙"," 一颗","面包粉 适量"

做法

  1. step1

    1:芋头不冲洗直接削皮,以免沾到乳汁发痒。

  2. step2

    2:将芋头清洗干净

  3. step3

    3:将芋头头尾切碎,中段切片,再加入冰糖一起放入电锅蒸软。

  4. step4

    4:不用加油热锅后将切片的芋头放入,煎至两面上色即可起锅放凉。

  5. step5

    5:另将切碎蒸熟的芋头放凉后置入塑胶袋压成泥,可以保留一点小块状口感也不错喔!

  6. step6

    6:将芋泥平均涂抹在芋头片上。

  7. step7

    7:再加上另一片成夹心。

  8. step8

    8:先沾裹一层面粉,再上一层蛋汁。

  9. step9

    9:最后裹满面包粉

  10. step10

    10:下油锅煎至两面金黄即可起锅

  11. step11

    11:把油用纸巾吸干后就可以吃到又酥又脆的芋香饼喽:)

(创建于2019-04-17)

关键词

芋泥饼  芋泥  香酥    

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