青笋羊肉汤

材料

羊肉100克,青笋100克,植物油1汤匙,食盐11/2茶匙,味精1茶匙,胡椒1/2茶匙,青葱1棵,姜片3片,原锅羊肉汤4汤匙(选用)

做法

1.先将熟羊肉、青笋切薄片,老姜切片,青葱切葱花备用。

2.炒锅置于大火上,下油热至9成,下羊肉和盐、姜片爆香;倒开水1升再煮开3分钟。

3.下青笋片和原锅羊肉汤煮2分钟,最后下葱花、味精、胡椒调味即成。

(创建于2013-03-08)

关键词

青笋羊肉汤  肉汤  青笋  
4.73位评价

羊肉汤的做法
羊肉的做法大全

小知识