鱼香白菜

材料

"大白菜 半颗","红萝卜 适量","猪绞肉 适量","蒜头 5~7颗","姜 少许","葱白 少许","豆瓣酱 2小匙","太白粉 少许","酱油 1大匙","乌醋 1大匙","糖 1小匙",

做法

  1. step1

    1:食材大集合1. 葱姜末切细末2. 红萝卜切丝3. 调匀酱料

  2. step2

    2:白菜切约3*3CM方块状,口感最佳

  3. step3

    3:取两大匙油先爆香猪绞肉再加入葱姜蒜末,待香味出后再加入红萝卜

  4. step4

    4:接着加入两小匙豆瓣酱与爆香料拌炒,豆瓣酱炒过会更香

  5. step5

    5:加入白菜拌炒至稍软即以酱料调味,这道白菜吃的是脆口的口感,不需要炒太久~

  6. step6

    6:另外要注意的是豆瓣酱已经很咸了,要加酱料前先试味道,酱料不一定要全加喔!最后再以太白粉水勾薄芡洒些葱绿即完成!

(创建于2019-04-17)

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鱼香白菜  鱼香  

白菜做法

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