洋葱蒜苗炒腊肉
材料
做法
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1:食材切妥备齐。
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2:把硬的表皮及多余的油脂切除,锅内不放油逼出猪油可用来炒菜炒饭都很好吃喔~!!
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3:锅内不放油腊肉下锅干煸,煸出油脂及香气
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4:依序加入洋葱,及蒜白充分吸收腊肉的油脂及甜味,洋葱软化后即可加入葱绿起锅前加入锅边白醋及一些高粱或米酒提味即可。