一口蔬─红白胜利
材料
做法
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1:准备好食材,我们一起来为家人准备美食吧~
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2:将马铃薯挖去芽眼、刨去外皮后切成丁状备用。
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3:将红萝卜刨去外皮,切成丁状备用。
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4:将处理好的马铃薯和红萝卜一起放进传统电锅中,外锅加一杯水,盖上锅盖,按下开关,待开关跳起即可取出。
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5:待马铃薯放凉后装进塑胶袋里,加一小匙的砂糖。
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6:以手隔着塑胶袋搓揉成泥备用。
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7:待红萝卜放凉后装进塑胶袋里,加一小匙的砂糖,以手隔着塑胶袋搓揉成泥备用。
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8:将小黄瓜洗净,利用刀子切下约3mm的圆片;将处理好的马铃薯泥挤压到袋角一边,利用剪刀剪去一角,利用缺口将处理好的马铃薯泥堆挤在小黄瓜上方。
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9:在小黄瓜上挖少许处理好的红萝卜泥推叠。
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10:取少许巧克力,利用隔水加热的方式,让巧克力完全溶化。
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11:利用汤匙挖取少许的巧克力,浇淋在食材上。
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12:将薄荷叶洗净,每一份一口蔬插上一片薄荷叶。
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13:完成!有了如此可爱的一口蔬,你就不用担心孩子不吃蔬菜喽。