焗烤南瓜海鲜意大利面

材料

"南瓜 150g","虾仁 30g","淡菜 30g","芦笋 15g","奶油 25g","鲜奶油 120g","白酒 20g","起士粉 15g","起士丝 35g"

做法

  1. step1

    1:将南瓜切割成金砖造型,切割下的南瓜切成小丁备用

  2. step2

    2:金砖造型的南瓜加上奶油放入烤箱中烤熟

  3. step3

    3:用单手锅加入少许奶油以及切割下的南瓜丁炒透,在加入高汤,鲜奶油,盐,起士粉做成南瓜酱汁备用

  4. step4

    4:用平底锅依序加入洋葱,白酒,海鲜料,南瓜酱汁,义大利面收汁让面条与酱汁融合一起后,放在金砖造型的南瓜上洒起士丝焗烤

  5. step5

    5:将芦笋川烫沥干,取一圆盘刷上浓缩过的陈年红酒醋以及覆盆子酱汁和青豆泥,在依序放上芦笋,焗烤南瓜海鲜意大利面,洒上巴西里即可

(创建于2019-04-18)

关键词

烤南瓜  焗烤南瓜  意大利  海鲜  南瓜  焗烤  

意大利面的做法
海鲜意大利面的做法

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