糖醋排骨

材料

材料 份量,猪小排 250g,甜椒 半颗,洋葱 1/3颗,大蒜 1瓣,糖醋酱 份量,砂糖 2大匙,醋 2大匙,番茄酱 2大匙,水 4大匙,太白粉 1匙

做法

1、先腌小排,依序加入腌料:1.打匀的蛋液(半颗)2.酱油3.面粉 抓匀后加入香油,约腌30分钟使其入味

2、制作糖醋酱

3、洋葱切块、甜椒切块、大蒜切碎

4、将腌好的小排放入气炸锅,180度10分钟后再转200度5分钟

5、炒锅热油小火爆香大蒜,依序加入洋葱、甜椒略为拌炒

6、加入糖醋酱拌炒,炒至酱小滚并呈现稍微浓稠感

7、放入炸好的小排,使其裹满酱汁,即可盛盘

(创建于2019-04-21)

关键词

糖醋    

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