金针肉片汤

材料

"胛心肉切片 50元","原色金针 1把","水 半锅","姜丝 适量","葱花 少许","酱油 1匙","米酒 1匙","大白 2匙","盐巴 3~5匙","烹大师 1匙","白胡椒粉 适量",

做法

  1. step1

    1:食材备妥如右图,胛心肉拌入醃料放置5-10分钟..台东原色金针泡水把较长的蒂头剪掉泡水2-3分钟备用..

  2. step2

    2:中大火起汤锅,放入姜丝..水滚后将胛心肉片一片一片放入锅里,等水再度煮滚时加入金针花及调味料..继续中小火煮滚3分钟..

  3. step3

    3:熄火洒上葱花..就可以食用囉!!

(创建于2019-04-20)

关键词

金针    

肉片汤的做法
肉片的做法

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