蜜汁卤豆干
材料
"豆干 450g","八角 5个","黄耆 2~3片","甘草 5片","葡萄籽油 70CC","酱油 60CC","红冰糖 30g","蜂蜜 2小匙","辣椒 约1支","蒜头(稍微拍扁去皮) 5~6瓣",
做法
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1:锅中倒入材料中的葡萄籽油爆香蒜头炒香后再放进八角,黄耆,甘草,辣椒一起拌炒~再加进豆干丁继续拌炒即可放进红冰糖和蜂蜜炒至糖溶解后倒入酱油继续翻炒约半小时即可完成(记得要一边炒一边卤喔~因为没有加水会黏锅喔)~完成后关火后再闷半小时即可冰至冰箱,冰凉凉的会更好吃喔^^
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2:步骤说明
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3:步骤说明
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4:步骤说明
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5:步骤说明