焦糖爆米花

材料

"小玉米 60克","细糖 60克","水 40克","黄油/牛油 20克"

做法

  1. step1

    1:炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热

  2. step2

    2:等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子差不多全爆开的时候,出锅备用

  3. step3

    3:把糖和水放入锅中,中小火加热熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油这时就可以搅拌了

  4. step4

    4:关火后 放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉

  5. step5

    5:草莓口味爆米花的做法和焦糖爆米花一样 分别就在煮糖浆时 可以搅拌然后加入黄油 煮至全部溶化后 关火 加上几滴草莓香精就行了

  6. step6

    6:赶紧的来吃呗

(创建于2019-04-22)

关键词

焦糖爆米花  米花  焦糖  

爆米花的做法

相关食物