黑芝麻戚风蛋糕

材料

"奶粉10g加热水到 105g","植物油 55g","低粉 70g","之麻 25g","玉米粉 20g","逢来米粉 20g","蛋白 230g","蛋黄 108g","糖 90g","盐 少许","醋 5cc"

做法

  1. step1

    1:热水加奶粉搅拌均匀加入植物油搅拌至融入,边搅拌边加热到烫手关火,倒入黑之麻粉,搅拌到无粉,再加入剩下过筛粉类,搅拌到无粉就不要再拌了,倒入蛋黄液,烤箱预热180/180。

  2. step2

    2:蛋白加盐打发至无蛋白液下白醋,分次下糖打至尖挺。

  3. step3

    3:两盆搅拌均匀

  4. step4

    4:刮平

  5. step5

    5:180/140烤10分,画刀。

  6. step6

    6:再160/160烤35分,图片中都是芝麻口味,不同造型而已^_^

  7. step7

    7:完成

  8. step8

    8:也能这样洒^_^

  9. step9

    9:添加米粉有种特别的米香,和芝麻很搭喔。

(创建于2019-04-21)

关键词

芝麻戚风  黑芝麻戚风蛋糕  戚风  戚风蛋糕  芝麻  

蛋糕的做法
黑芝麻的吃法

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