香菇卤肉&卤豆腐

材料

"肉末 200g","豆腐 一盒","蒜头 5瓣","洋葱 半颗","香菇 10朵","米酒 5ml","水 醃过料","酱油+鲜美露1:1 60","味霖 15ml","五香粉 5ml","糖 少许",

做法

  1. step1

    1:备料:洋葱、蒜头切末。豆腐切块香菇泡水

  2. step2

    2:热锅热油,转中火炒肉末

  3. step3

    3:肉炒至金黄色出油再➕香菇炒至水干

  4. step4

    4:➕洋葱末➕蒜头末拌炒约3分钟

  5. step5

    5:先➕米酒,再➕香菇水滚约5分钟

  6. step6

    6:➕调味酱(酱油、鲜美露、味霖)炖10分

  7. step7

    7:➕水淹过豆腐即可,转小火炖煮越久越入味,完成。

(创建于2019-04-22)

关键词

卤豆腐  香菇卤肉  卤肉  香菇卤  

豆腐怎么做好吃
香菇的做法

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